Le Domaine : Cette propriété élabore aussi de très belle cuvée comme "Coeur de Roche" en Montravel rouge mais également un sémillon en Côtes de Montravel idéal pour l’apéritif ou les gâteaux au chocolat.

Vinification : Macération à froid sous gaz inerte puis fermentation avec maîtrise de la température.

Elevage : En fût de chêne durant 12 mois.

Appellation : Bergerac.

Cépage : Merlot 50% Cabernet Franc 20% Cabernet Sauvignon 20% Malbec 10%.

Dégustation : Nez : fruits noirs avec des notes boisé foudu. Bouche : structure souple et élégante  avec des tanins mûrs et enrobés

Robe : Belle couleur rouge sombre avec reflets rubis.

Accords mets & vin : Viandes rouges, agneau, confits, canard, fromages à pâte molle.